אייז קובע טאַץ פֿאַר הערבס: אין אָליווע אָיל פרעעזע פריש הערבס

פריש הערבס האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן. איר קויפן אַ בינטל פון באַסיל אָדער סילאַנטראָו פֿאַר איין רעצעפּט, נוצן אַ ביסל בלעטער, און די מנוחה ווילץ אין די פרידזש דורך מידוויק. פריזינג איז די פאַרריכטן, און אַן איז די יזיאַסט ווערסיע פון ​​​​עס.אייז קוב טאַץ פֿאַר הערבס
 

צעהאַקן די הערבס, פּאַקן זיי אין די טאַץ מיט מאַסלינע ייל אָדער וואַסער, פרירן, און איר האָבן גרייט צו {{1} נוצן קיובז פֿאַר חדשים. ציען איינער אויס ווען איר קאָכן אַנשטאָט פון טשאַפּינג הערבס יעדער מאָלצייַט.
 

עס אויך סטאַפּס די וויסט וואָס מאכט הערבס פילן טייַער. א בינטל קאָס די זעלבע צי איר נוצן עס אַלע אָדער וואַרפן האַלב אַוועק; מיט קיובז, יעדער בינטל אַקשלי געץ געוויינט.

פארוואס פרירן הערבס אין ייל אָדער וואַסער

אָיל טוט צוויי דזשאָבס אין אַמאָל: עס פּראַטעקץ די הערבס פון פריזער ברענען און גיט איר אַ פאַרטיק קוקינג באַזע. פאַלן אַ קוב אין אַ הייס פּאַן און די ייל מעלץ ווי די הערבס מעלדונג, אַזוי איר אָנהייבן יעדער שיסל אַ שריט פאָרויס.
 

וואַסער איז די לייטער אָפּציע פֿאַר הערבס איר וועט לייגן צו טרינקען, יויך אָדער שנעל סאָסיז. מינץ, באַסיל, און לימענע באַלזאַם פרירן געזונט אין וואַסער און ווענדן זומער טרינקען אין עפּעס וואָס קוקט ינטענשאַנאַל.

וואָס באַזע זאָל איר נוצן?

מאַסלינע ייל: די פעליקייַט פֿאַר סוץ, מאַקאַראָנען סאָסיז און בראָטן וועדזשטאַבאַלז

צעלאָזן פּוטער: ויסגעצייכנט פֿאַר סאַטיד קיילים און פּוטער-באזירט סאָסיז

וואַסער אָדער לאַגער: בעסטער פֿאַר סופּס, סטעווס און בראַזיז

פּשוט סירעפּ: ווערט עס פֿאַר מינץ אָדער באַסיל אין טרינקען און דיזערץ

גלייַכן די באַזע צו די שיסל און די קוב ווערט אַ דורכוועג אַנשטאָט פון אַ קאָמפּראָמיס. א ראָוזמערי-און-קנאָבל אָיל קוב איז האַלב פון אַ בראָטן הינדל רעצעפּט איידער איר אָנהייבן. א מינץ-און-סירעפּ קוב איז א האלבע וועג צו א מאדזשיטא.

ווי צו פרירן הערבס אין וועגן צען מינוט

וואַשן די הערבס און טרוקן זיי געזונט, דעמאָלט צעהאַקן זיי פיינלי. פּלאָמבירן יעדער קאַוואַטי וועגן צוויי -טערדז פול, ווייַל די הערבס דאַרפֿן פּלאַץ צו באַזעצן. גיסן מאַסלינע ייל אָדער דיין אויסדערוויילט באַזע סלאָולי איבער די שפּיץ און לאָזן אַ קליין ריס, ווייַל ליקווידס יקספּאַנד ווען זיי פרירן.

פרירן די טאַץ פלאַך פֿאַר 4-6 שעה ביז די קיובז זענען האַרט, און שטעלן זיי אין אַ מיטן נאָמען פריזער זעקל. אָיל -באזירט קיובז גיין גלייַך אין אַ הייס פּאַן; וואַסער-באזירט קיובז פאַלן אין סופּס, סטעווס אָדער טרינקען. פאַרפרוירן הערבס לעצטע זעקס חדשים אָדער מער אָן לוזינג פיל טאַם.

וואָס הערבס האַלטן אַרויף

כּמעט אַלע די קוקינג הערבס טאָן: באַסיל, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קראָפּ, אָרעגאַנאָ, טהימע, ראָוזמערי, טשייווז און מינץ. ליפי הערבס ווי באַסיל קען דאַרקאַן אַ ביסל, אָבער דער טאַם סטייז אמת, וואָס איז וואָס איז וויכטיק אין קוקינג.
 

זייער יידל גרינז ווי אַרוגולאַ אָדער סאַלאַט זענען בעסער פריש. אויב איר וואָלט נישט קאָכן מיט די קרייַטעכץ, פריזינג עס מיסטאָמע וועט נישט ראַטעווען עס.

וועגן צו אַקשלי נוצן קרייַטעכץ קיובז

אָיל קיובז גיין אין מאַקאַראָנען סאָסיז, גערודער - פרייז, און ראָוסטיד וועדזשטאַבאַלז. וואַסער אָדער לאַגער קיובז פּאַסיק סופּס, קעריז און רייַז קיילים. מינץ אָדער באַסיל סירעפּ קיובז פאַלן אין לימענאַד, ייסט טיי און קאַקטיילז.

ווייַל יעדער קוב איז טייל-, איר קאָנטראָל די ינטענסיטי. אָנהייבן מיט איין און לייגן מער צו טעם, וואָס איז מער פאַרלאָזלעך ווי געסינג אין דאַר קרייַטעכץ אַמאַונץ.

דער זעלביקער ייַז קאַלט טריק אַרבעט ווייַטער פון הערבס: קאַווע ייַז קיובז

פּראָסט פראגעס וועגן קרייַטעכץ קיובז

ווי לאַנג טאָן פאַרפרוירן קרייַטעכץ קיובז לעצטע?

זעקס חדשים איז אַ זיכער פֿענצטער, און רובֿ הערבס האַלטן אַ גוט טאַם ווען סטאָרד ערטייט.

קענען איך פרירן הערבס אָן ייל?

יא. פרירן זיי אין וואַסער, יויך אָדער לאַגער פֿאַר סייווערי קוקינג, אָדער אין פּשוט סירעפּ פֿאַר זיס טרינקען.

צי פאַרפרוירן הערבס געשמאַק ווי פריש?

זיי פאַרלירן עטלעכע געוועב אָבער האַלטן רובֿ פון די טאַם, וואָס איז וואָס זיי אַרבעט בעסטער קאָכן אלא ווי געניצט ווי אַ גאַרניש.

ווי פיל ייל זאָל איך נוצן?

פּונקט גענוג צו דעקן די הערבס אין יעדער קאַוואַטי. צו פיל ייל מאכט אַ ביגער קוב ווי איר דאַרפֿן און וויסט ייל.

וואָס הערבס זאָל איך ויסמיידן ייַז קאַלט?

יידל גרינז ווי אַרוגולאַ אָדער סאַלאַט זענען בעסער פריש. רובֿ קוקינג הערבס, אַרייַנגערעכנט באַסיל, פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קראָפּ, אָרעגאַנאָ, טהימע, ראָוזמערי, טשייווז און מינץ, פרירן געזונט.

אויב איר זענט מיד פון וואַטשינג הערבס פוילן אין די פרידזש שופלאָד, דאָס איז די לאָואַסט -מי צו פאַרריכטן. איין בינטל ווערט אַ טאַץ פון קיובז, און יעדער צוקונפֿט מאָלצייַט וואָס דאַרף באַסיל סטאַרץ מיט אַ קוב אַנשטאָט פון אַ יאַזדע צו די קראָם.

פֿאַרבונדענע לייענען

אייז קוב טאַץ פֿאַר ייַז קאַלט בייבי פּיורייז

קליין -קוב טאַץ פֿאַר פלייווערד אייז